Hmmmmm ficou muito boa! E é claro que vou passar a receita para vocês! É bem simples mesmo!
- Em primeiro lugar descasque mais ou menos 400 gramas de mandioca, 3 mandioquinhas, 1 batata e 1 tomate (não é preciso tirar as sementes do tomate, pois depois de tudo batido será coado.)
- Coloque os ingredientes em uma panela de pressão para cozinha com água (os ingredientes devem ser cobertos pela água, por volta de 1 litro e meio de água.) Junto com os ingredientes acrescente 1 caldo de galinha ou de legumes, de acordo com a preferência. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
- Depois de sair a pressão da panela, retire os ingredientes, coloque no liquidificador até ficarem bem batidos.
- Coe em uma peneira e despeje já em uma panela que anteriormente tenha fritado alho no azeite. Acenda o fogo e tempere à gosto, de preferência usando sal, azeite e salsinha.
- Deixe no fogo aproximadamente 10 minutos e está pronto! Sirva com queijo ralado em cima! Fica ótimo!
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