Além de nos cuidarmos exteriormente é preciso que estejamos internamente bem cuidadas e isso inclui alimentação. É importante saber cozinhar, pois, nem sempre a mesa está prontinha e a comida no prato. Um dos alimentos mais consumidos e presentes nas refeições é o arroz, então ele é o primeiro para aprender.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz;
- Dois dentes de alho picados;
- Óleo;
- 4 xícaras de chá de Água;
- Sal.
Modo de fazer:
Antes de qualquer coisa, coloque a água em uma panela ou caneca e leve ao fogo alto para que ferva. Em seguida pegue a quantidade especificada de arroz e no recipiente (melhor uma peneira) que estiver lave bem para que se houver alguma pedrinha ou outro tipo de impureza isso seja levado com a água. Deixe o arroz escorrer em uma peneira.
Enquanto a água ferve descasque o dente de alho, se não tiver prática, descascar embaixo da água quente ajuda com que a pele saia mais fácil. Pique e reserve, Coloque o óleo na panela e aqueça até formar bolinhas ferventes, coloque o alho e frite até que comece a dourar. acrescente em seguida o arroz que já estava escorrendo na peneira.
Mexa durante a fritura do arroz para que não grude muito na panela (um pouco sempre irá grudar, mas, depois que a água for acrescentada irá soltar). Quando o arroz estiver há uns dois minutos fritando, acrescente a água fervendo. Mexa para soltar os grãos da panela e deixe começar a ferver. Depois acrescente o sal. Uma colher de café é o suficiente.
E pronto, é só deixar o arroz cozinhar e a água secar e comer.
Alguns ingredientes podem ser adicionados como cebola que pode ser frita junto com o alho, eu prefiro sem, pois a cebola azeda facilmente os alimentos.
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